食品科学与工程 点击观看视频

◆业务培养目标：本专业培养具有良好的科学文化素养和高度的社会责任感、富有科学和创新精神，德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人。较系统地掌握食品科学与工程领域的基本理论和技能，能在食品的生产、加工和流通企业及相关的进出口、质量、安全管理等部门，从事食品或相关产品的技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、项目管理等方面工作，具有宽广知识面的复合型工程技术人才。
◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主干学科：食品科学与工程
◆主干课程：食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计